On baking a textbook of baking and pastry fundamentals

On baking a textbook of baking and pastry fundamentals

Zobrazit všechna vydaní (2)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Labensky, Sarah R.
Další autoři: Martel, Priscilla, Van Damme, Eddy
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Boston Pearson c2013.
Vydání:3rd ed.
Témata:
Baking.
Pastry.