A concise guide in food and beverage service procedures

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Cornell, Daryl Ace V.
Altri autori:	Molina, Vicente Eduardo I., Valenzuela, Jojo G.
Natura:	Libro
Lingua:	English
Pubblicazione:	Manila Mindshapers c2011.
Soggetti:	Food service > Handbooks, manuals, etc. Food service management. Food service > Study and teaching (Higher).