The A-Z encyclopedia of food controversies and the law

Covering food and law, this encyclopedia surveys laws related to organics, obesity, and fair trade.

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Williams, Elizabeth M. (Elizabeth Marie) 1950-
Autor corporatiu: Gale Group
Altres autors: Carter, Stephanie J.
Format: Electronic Resource
Idioma:English
Publicat: Santa Barbara, Calif. Greenwood/ABC-CLIO c2011.
Col·lecció:Gale virtual reference library
Matèries:
Accés en línia:Available for University of the Philippines Diliman via Gale Virtual Reference Library. Click here to access