Food and beverage service fundamentals

Food and beverage service fundamentals

Detalhes bibliográficos
Autor principal: De Asis, Lucio D.
Outros Autores: Catchilla, Ulysses C., Gapas, Reyman M.
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: Mandaluyong City Books Atbp. Publishing c2010.
Assuntos:
Food service.
Beverages.