Study guide to accompany On cooking a textbook of culinary fundamentals

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Stamm-Griffin, Christine
Autres auteurs:	Hause, Alan M., Martel, Priscilla A.
Format:	Livre
Langue:	anglais
Publié:	Boston Prentice Hall/Pearson 2011.
Sujets:	Cooking.