Study guide to accompany On cooking a textbook of culinary fundamentals

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Stamm-Griffin, Christine
Άλλοι συγγραφείς:	Hause, Alan M., Martel, Priscilla A.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Boston Prentice Hall/Pearson 2011.
Θέματα:	Cooking.