The modern cafe

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Migoya, Francisco J.
Institutionell upphovsman:	Culinary Institute of America
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Hoboken, N.J. Wiley c2010.
Ämnen:	Restaurants > United States. Restaurant management > United States.