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The modern cafe

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Migoya, Francisco J.
निगमित लेखक: Culinary Institute of America
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: Hoboken, N.J. Wiley c2010.
विषय:
Restaurants > United States.
Restaurant management > United States.