Knife skills for chefs
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Upper Saddle River, N.J.
Pearson/Prentice Hall
c2007.
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Table of contents |
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Upper Saddle River, N.J.
Pearson/Prentice Hall
c2007.
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Table of contents |