Knife skills for chefs
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Upper Saddle River, N.J.
Pearson/Prentice Hall
c2007.
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Table of contents |
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Upper Saddle River, N.J.
Pearson/Prentice Hall
c2007.
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Table of contents |