Knife skills for chefs

Knife skills for chefs

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Day, Christopher (Christopher P.) 1967-
Beste egile batzuk: Carlos, Brenda R.
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Upper Saddle River, N.J. Pearson/Prentice Hall c2007.
Gaiak:
Knives.
Cutting.
Cooks.
Sarrera elektronikoa:Table of contents