Knife skills for chefs

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Day, Christopher (Christopher P.) 1967-
অন্যান্য লেখক:	Carlos, Brenda R.
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Upper Saddle River, N.J. Pearson/Prentice Hall c2007.
বিষয়গুলি:	Knives. Cutting. Cooks.
অনলাইন ব্যবহার করুন:	Table of contents