Ceserani and Kinton's the theory of catering

Бібліографічні деталі
Автор:	Foskett, David 1951-
Інші автори:	Ceserani, Victor, Kinton, Ronald
Формат:	Книга
Мова:	Англійська
Опубліковано:	London Hodder Arnold c2007.
Редагування:	11th ed.
Предмети:	Caterers and catering. Food service.