Ceserani and Kinton's the theory of catering

Ceserani and Kinton's the theory of catering

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Foskett, David 1951-
Outros Autores: Ceserani, Victor, Kinton, Ronald
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: London Hodder Arnold c2007.
Edição:11th ed.
Assuntos:
Caterers and catering.
Food service.