Handbook of meat processing

Handbook of meat processing

Näytä kaikki versiot (2)
Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Toldra, Fidel
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Ames, Iowa Wiley-Blackwell c2010.
Aiheet:
Meat > Handbooks, manuals, etc.
Meat industry and trade > Handbooks, manuals, etc.