Omslagsbild

On cooking a textbook of culinary fundamentals

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Labensky, Sarah R.
Övriga upphovsmän: Hause, Alan M.
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Boston Prentice Hall/Pearson 2011.
Upplaga:5th ed.
Ämnen:
Cooking.