On cooking a textbook of culinary fundamentals

On cooking a textbook of culinary fundamentals

Näytä kaikki versiot (5)
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Labensky, Sarah R.
Muut tekijät: Hause, Alan M.
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Boston Prentice Hall/Pearson 2011.
Painos:5th ed.
Aiheet:
Cooking.