On cooking a textbook of culinary fundamentals

On cooking a textbook of culinary fundamentals

Show all versions (5)
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Labensky, Sarah R.
Drugi avtorji: Hause, Alan M.
Format: Knjiga
Jezik:English
Izdano: Boston Prentice Hall/Pearson 2011.
Izdaja:5th ed.
Teme:
Cooking.