Dictionary of flavors

書誌詳細
第一著者:	De Rovira, Dolf A.
フォーマット:	図書
言語:	English
出版事項:	Ames, Iowa Wiley-Blackwell c2008.
版:	2nd ed.
主題:	Flavoring essences > Dictionaries. Food industry and trade > Dictionaries.