The culture of food

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Montanari, Massimo 1949-
Άλλοι συγγραφείς: Ipsen, Carl
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Italian
Έκδοση: Oxford, UK Blackwell 1996.
Σειρά:The Making of Europe
Θέματα: