McCance and Widdowson's The composition of foods

McCance and Widdowson's The composition of foods

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書誌詳細
第一著者: McCance, R. A. (Robert Alexander) 1898-1993
その他の著者: Widdowson, Elsie M. (Elsie May) 1906-2000 (joint author.), Paul, A. A., Southgate, D. A. T.
フォーマット: 図書
言語:English
出版事項: London Her Majesty Stationery Office c1978.
版:4th rev. and extended ed. of MRC Special report no. 297.
主題:
Food > Composition.