תמונות העטיפה

Food carbohydrates

מידע ביבליוגרפי
Corporate Authors: Institute of Food Technologists, International Union of Food Science and Technology
מחברים אחרים: Lineback, David R., Inglett, G. E. 1928-
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: Westport, Conn. AVI Pub. Co. c1982.
סדרה:IFT basic symposium series
נושאים:
Carbohydrates.
Food > Carbohydrate content.