So you want to be a chef? your guide to culinary careers

So you want to be a chef? your guide to culinary careers

Zobrazit všechna vydaní (2)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Brefere, Lisa M.
Další autoři: Drummond, Karen Eich, Barnes, Brad
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Hoboken, N.J. Wiley c2009.
Vydání:2nd ed.
Témata:
Cooks > Vocational guidance.
Food service > Vocational guidance.
Cooking > Vocational guidance.