So you want to be a chef? your guide to culinary careers

So you want to be a chef? your guide to culinary careers

Pokaż wszystkie wersje (2)
Opis bibliograficzny
1. autor: Brefere, Lisa M.
Kolejni autorzy: Drummond, Karen Eich, Barnes, Brad
Format: Książka
Język:English
Wydane: Hoboken, N.J. Wiley c2009.
Wydanie:2nd ed.
Hasła przedmiotowe:
Cooks > Vocational guidance.
Food service > Vocational guidance.
Cooking > Vocational guidance.