Professional baking

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Gisslen, Wayne
Övriga upphovsmän:	Cointreau, Andre J., Smith, J. Gerard
Materialtyp:	Bok
Språk:	English
Publicerad:	Hoboken New Jersey Wiley c2009
Upplaga:	5th ed.
Ämnen:	Baking. Food presentation.