Introduction to catering ingredients for success.

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Shiring, Stephen B., Jr
مؤلفون آخرون:	Jardine, R. William, Mills, Richard J., Jr
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Singapore Delmar Publishing c2000.
الموضوعات:	Restaurant. Food service industry.