Profitable menu planning

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Drysdale, John A.
Άλλοι συγγραφείς: Galipeau, Jennifer Adams
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Upper Saddle River, N.J. Pearson/ Prentice Hall c2008.
Έκδοση:4th ed.
Θέματα: