American Culinary Federation's guide to culinary certification the mark of professionalism

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Baskette, Michael
সংস্থা লেখক: American Culinary Federation
অন্যান্য লেখক: Barnes, Brad
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:English
প্রকাশিত: Hoboken, N.J. Wiley c2006.
বিষয়গুলি: