American Culinary Federation's guide to culinary certification the mark of professionalism
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Údar corparáideach: | |
| Rannpháirtithe: | |
| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | English |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Hoboken, N.J.
Wiley
c2006.
|
| Ábhair: |