Philippine fermented foods principles and technology

Philippine fermented foods principles and technology

Näytä kaikki versiot (3)
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Sanchez, Priscilla C.
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Quezon City University of the Philippines Press c2008.
Aiheet:
Fermented foods > Philippines.
Fermentation > Philippines > Safety measures.