Chemistry : food science a special study.

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Nuffield Foundation. Science Teaching Project
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	English
Julkaistu:	London Longman c1974
Sarja:	Nuffield advanced science
Aiheet:	Food. Food > Composition. Food industry and trade.