Chemistry : food science a special study.

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Nuffield Foundation. Science Teaching Project
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	London Longman c1974
سلاسل:	Nuffield advanced science
الموضوعات:	Food. Food > Composition. Food industry and trade.