Chemistry : food science a special study.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Nuffield Foundation. Science Teaching Project
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	London Longman c1974
Σειρά:	Nuffield advanced science
Θέματα:	Food. Food > Composition. Food industry and trade.