Chocolates and confections formula, theory, and technique for the artisan confectioner
| 1. Verfasser: | |
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| Körperschaft: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Hoboken, N.J.
John Wiley and Sons
c2007.
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| Schlagworte: |