Chocolates and confections formula, theory, and technique for the artisan confectioner
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả của công ty: | |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Hoboken, N.J.
John Wiley and Sons
c2007.
|
| Những chủ đề: |