Functional food carbohydrates

Podrobná bibliografie
Další autoři:	Biliaderis, Costas G., Izydorczyk, Marta S.
Médium:	Kniha
Jazyk:	English
Vydáno:	Boca Raton CRC Press c2007.
Edice:	Functional foods and nutraceuticals series
Témata:	Carbohydrates in human nutrition. Functional foods.