Functional food carbohydrates

Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy:	Biliaderis, Costas G., Izydorczyk, Marta S.
Format:	Książka
Język:	English
Wydane:	Boca Raton CRC Press c2007.
Seria:	Functional foods and nutraceuticals series
Hasła przedmiotowe:	Carbohydrates in human nutrition. Functional foods.