Functional food carbohydrates

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים:	Biliaderis, Costas G., Izydorczyk, Marta S.
פורמט:	ספר
שפה:	English
יצא לאור:	Boca Raton CRC Press c2007.
סדרה:	Functional foods and nutraceuticals series
נושאים:	Carbohydrates in human nutrition. Functional foods.