Restaurant operations management principles and practices
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 图书 |
| 语言: | English |
| 出版: |
Upper Saddle, N.J.
Pearson/Prentice hall
c2006.
|
| 主题: |
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 图书 |
| 语言: | English |
| 出版: |
Upper Saddle, N.J.
Pearson/Prentice hall
c2006.
|
| 主题: |