Restaurant operations management principles and practices
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Upper Saddle, N.J.
Pearson/Prentice hall
c2006.
|
| Những chủ đề: |
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Upper Saddle, N.J.
Pearson/Prentice hall
c2006.
|
| Những chủ đề: |