Restaurant operations management principles and practices
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | English |
| Izdano: |
Upper Saddle, N.J.
Pearson/Prentice hall
c2006.
|
| Teme: |
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | English |
| Izdano: |
Upper Saddle, N.J.
Pearson/Prentice hall
c2006.
|
| Teme: |