Restaurant operations management principles and practices
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Upper Saddle, N.J.
Pearson/Prentice hall
c2006.
|
| נושאים: |
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Upper Saddle, N.J.
Pearson/Prentice hall
c2006.
|
| נושאים: |