Math principles for food service occupations

Math principles for food service occupations

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Strianese, Anthony J.
Outros Autores: Strianese, Pamela P., Haines, Robert G. Math principles for food service occupations
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: Australia Thomson/Delmar Learning c2007.
Edição:5th ed.
Assuntos:
Food service mathematics.