Math principles for food service occupations

Math principles for food service occupations

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Strianese, Anthony J.
Otros Autores: Strianese, Pamela P., Haines, Robert G. Math principles for food service occupations
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Australia Thomson/Delmar Learning c2007.
Edición:5th ed.
Materias:
Food service mathematics.