Math principles for food service occupations

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Strianese, Anthony J.
Άλλοι συγγραφείς: Strianese, Pamela P., Haines, Robert G. Math principles for food service occupations
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Australia Thomson/Delmar Learning c2007.
Έκδοση:5th ed.
Θέματα: