Math principles for food service occupations

Math principles for food service occupations

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Strianese, Anthony J.
Autres auteurs: Strianese, Pamela P., Haines, Robert G. Math principles for food service occupations
Format: Livre
Langue:English
Publié: Australia Thomson/Delmar Learning c2007.
Édition:5th ed.
Sujets:
Food service mathematics.