Professional cooking

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Gisslen, Wayne 1946-
अन्य लेखक: Cointreau, Andre J., Smith, J. Gerard
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:English
प्रकाशित: Hoboken, N.J. Wiley c2007.
संस्करण:6th ed.
विषय: