Chef's book of formulas, yields, and sizes

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Schmidt, Arno 1937-
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: New York Wiley c2003.
الطبعة:3rd ed.
الموضوعات: