Off-premise catering management

Off-premise catering management

Показать все версии (3)
Библиографические подробности
Главный автор: Hansen, Bill
Другие авторы: Thomas, Chris
Формат: ‌
Язык:English
Опубликовано: Hoboken, N.J. Wiley c2005.
Редактирование:2nd ed.
Предметы:
Caterers and catering > Management > Handbooks, manuals, etc.