Food plant design

Food plant design

Opis bibliograficzny
1. autor: Lopez-Gomez, Antonio 1958-
Kolejni autorzy: Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Format: Książka
Język:English
Wydane: Boca Raton, Fla. Taylor & Francis c2005.
Seria:Food science and technology v.143
Hasła przedmiotowe:
Food industry and trade > Mathematical models.