Food plant design

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Lopez-Gomez, Antonio 1958-
Beste egile batzuk: Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Boca Raton, Fla. Taylor & Francis c2005.
Saila:Food science and technology v.143
Gaiak: