Kinetics of quality deterioration in dried carrots (Daucis carota Linn.) during storage

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Falco, Maria Elsa M.
Formáid:	Tráchtas
Teanga:	Béarla
Foilsithe / Cruthaithe:	2000.
Ábhair:	Carrots > Storage > Philippines. Carotenes > Deterioration.