CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods

CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods

Библиографические подробности
Другие авторы: Stumbo, C.R
Формат: ‌
Язык:English
Опубликовано: Boca Raton, Fla. CRC Press c1983.
Предметы:
Food > Bacteriology > Tables.
Food, Canned > Sterilization > Tables.